Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione Italiana - Edizione 2011
La quinta edizione del “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana è stata patrocinata dal Comitato Italia 150, in concomitanza con la celebrazione dei centocinquant’anni dell’Unità nazionale.
Si è svolta dal 26 febbraio al 1 marzo 2011 presso il "Centro Fiera del Garda" di Montichiari, Brescia.
Video - Galleria fotografica dell'evento
Video - Presentazione "I corti del Risorgimento gastronomico"
- Scarica Visualizza Progetto formativo della scuola.pdf
- Scarica Visualizza Progetto di comunicazione.pdf
- Scarica Visualizza Obiettivi didattico professionali.pdf
- Scarica Visualizza Mise en place di sala.pdf
- Scarica Visualizza menu.pdf
- Scarica Visualizza Itinerario turistico enogastronomico.pdf